Mattarello professionale 30 cm, rullo in legno di faggio, asse in ferro con cuscinetto a sfera
- Lunghezza del rullo: 30 cm
- Diametro: Ø8 cm
- Lunghezza totale: 58 cm
- Peso: 1650 g
Il rotolo, ricavato da un unico pezzo di legno di faggio europeo, costituisce l'anima del mattarello.
I cuscinetti a sfera ben lubrificati con un lubrificante per uso alimentare garantiscono un'eccezionale facilità di movimento e un funzionamento regolare e burroso.
Il peso elevato rende molto più semplice per gli operatori stendere l'impasto poiché è richiesto solo uno sforzo minimo.
Il mattarello è adatto per stendere uniformemente pasta di zucchero, pasta frolla, torte, biscotti, pasta e pasta per pizza o semplicemente per fare delle briciole.
Istruzioni per la cura
Il mattarello deve essere conservato asciutto. Si consiglia di pulirlo solo con un panno umido se necessario e di non immergerlo mai in acqua o di metterlo in lavastoviglie, poiché ciò danneggerebbe i cuscinetti a sfera. Il rullo deve essere oliato di tanto in tanto con olio vegetale utilizzando un panno morbido che non lascia pelucchi o una spazzola e applicarlo sul legno asciutto. L'olio che non viene assorbito deve essere semplicemente rimosso in seguito. Si prega di non smontare il mattarello! smontare!
